فطور بوفيه مفتوح بإطلالة على البوسفور في أسكودار: دلربا إسطنبول
يقدّم مطعم دلربا إسطنبول فطوراً تركياً على شكل بوفيه مفتوح داخل حديقة فتحي باشا في منطقة أسكودار على الجانب الآسيوي من إسطنبول، حيث تطلّ التراسات والصالات مباشرةً على مضيق البوسفور. يُقدَّم الفطور يومياً عدا يوم الإثنين، من الساعة 08:00 حتى الساعة 14:00. المطعم خالٍ من الكحول، ويوفّر موقف سيارات مجانياً يتّسع لنحو 100 سيارة، ويعمل في المكان نفسه منذ عام 1996.
إذا كنت تبحث عن صباح هادئ بعيداً عن زحام المدينة، بالأشجار من خلفك والبوسفور أمامك، فإن دلربا من أهدأ عناوين الفطور في الجانب الآسيوي من إسطنبول.
كيف يكون الفطور في حديقة فتحي باشا؟
تُعدّ حديقة فتحي باشا من أقدم حدائق أسكودار وأكثرها عناية. ما إن تدخلها حتى يحلّ صوت العصافير محلّ ضجيج المرور. تطلّ تراسات دلربا مباشرةً على البوسفور، وفي ساعات الصباح الأولى يكون انعكاس الضوء على الماء أكثر ما يتذكّره الضيوف.
عندما يكون الطقس مناسباً، يُقدَّم الفطور على التراسات المفتوحة أمام الصالات. وفي الأيام الغائمة أو الباردة تُستخدم الصالات الداخلية التي تطلّ بدورها على البوسفور، فتبقى الإطلالة معك في كل فصول السنة.
ماذا يتضمّن البوفيه المفتوح؟
يضمّ البوفيه جميع عناصر الفطور التركي التقليدي: أنواعاً متعدّدة من الأجبان، والزيتون، والزبدة، والعسل مع القشطة، والمربّيات المصنوعة منزلياً، والخضار الموسمية، والطماطم والخيار، وأصنافاً من المقالي والمعجّنات، والخبز الطازج، إضافةً إلى الشاي التركي بلا حدود. أمّا القسم الساخن فيقدّم أصناف البيض والمنمن — البيض التركي المخفوق بالطماطم والفلفل — ويُحضَّر عند الطلب.
يتم تجديد البوفيه بانتظام طوال الصباح، حتى يجد الضيف القادم في الساعة 08:00 والضيف القادم في الساعة 13:00 المستوى نفسه.
مبدأ عدم الإسراف: أنهِ طبقك وادفع أقل
ضمن حملتنا لمنع إهدار الطعام، يحصل الضيوف الذين لا يتركون طعاماً على أطباقهم أو على طاولاتهم على سعر مخفَّض للفطور البوفيه المفتوح. الفكرة بسيطة: نحافظ على كرم البوفيه المفتوح، ولا نرمي الطعام في سلّة المهملات.
خذ ما تستطيع إنهاءه، وأنهِه، ثم عُد إلى البوفيه مرّة أخرى إن أردت. النتيجة فطور ألذّ وإهدار أقلّ بكثير.
العائلات وفطور الشركات والمناسبات الخاصة
دلربا مطعم خالٍ من الكحول، وهو ما يجعله خياراً مريحاً للعائلات وللضيوف المصطحبين أطفالاً وللضيوف الذين يفضّلون أجواءً خالية من الكحول. وخلال ساعات الفطور تتيح الحديقة المحيطة مساحة واسعة للأطفال.
نستقبل حجوزات المجموعات لفطور الشركات والاجتماعات الصباحية وأعياد الميلاد والمناسبات الخاصة. ويمكن تجهيز صالة مستقلة وقائمة طعام مخصّصة للمجموعات، ونرجو التواصل معنا مسبقاً لهذه الطلبات.
الوصول وموقف السيارات
يقع مطعم دلربا إسطنبول في حديقة فتحي باشا بمنطقة أسكودار في إسطنبول، على بُعد دقائق بالسيارة من ميدان أسكودار وبالقرب من محطة مرمراي ومرفأ العبّارات. يتوفّر موقف سيارات مجاني يتّسع لنحو 100 سيارة. وفي صباحات عطلة نهاية الأسبوع يكون الحضور المبكر أسهل من حيث ركن السيارة.
معلومات الزيارة
الأسئلة الشائعة
متى يبدأ الفطور وينتهي في دلربا إسطنبول؟
يُقدَّم الفطور من الساعة 08:00 حتى الساعة 14:00 يومياً عدا يوم الإثنين.
هل يوجد مكان لتناول الفطور بإطلالة على البوسفور في أسكودار؟
نعم. يقع مطعم دلربا إسطنبول داخل حديقة فتحي باشا، وتطلّ تراساته وصالاته الداخلية على البوسفو
هل أحتاج إلى حجز مسبق؟
في أيام الأسبوع يمكنك الحضور عادةً دون حجز. أمّا في عطلات نهاية الأسبوع وللمجموعات الكبيرة فنوصي بالحجز مسبقاً على الرقم 00 15 492 (216) 90+.
هل يوجد موقف سيارات وهل هو مجاني؟
نعم، يتوفّر موقف سيارات مجاني يتّسع لنحو 100 سيارة.
هل تقدّمون المشروبات الكحولية؟
لا. دلربا مطعم خالٍ من الكحول، ولا يُسمح بإدخال الكحول من الخارج.
هل أنتم مفتوحون يوم الإثنين؟
لا، نحن مغلقون أيام الإثنين. جميع الخدمات، بما فيها الفطور، تُقدَّم من الثلاثاء إلى الأحد.
هل المكان مناسب للعائلات التي لديها أطفال؟
نعم. الحديقة المفتوحة والأجواء الخالية من الكحول تجعل المكان مريحاً للعائلات التي لديها أطفال.
هل يمكن تنظيم فطور لمجموعات كبيرة؟
نعم. نستقبل حجوزات مسبقة لفطور الشركات وتنظيمات المجموعات.